Nieuwste berichten

Pistachepesto

pistachepesto

Ik zit al een poosje in mijn traditionele winterdepressie (en nee, die behoud ik liever niet enkel en alleen omwille van de traditie en ja het is echt volkomen toevallig dat ik dit schrijf op blue monday) en helaas lijkt hij dit jaar wat langer te duren dan anders met een hoop gekwakkel erbij ook nog. Kunnen de eerste bollen ... Lees verder »

Novello & novello

novello_novello

Je zou door die nogal overweldigende stroom van feestgerechten haast vergeten dat het gewone culinaire leven ook nog doorgaat. We zijn gewend dat vanaf eind voorjaar een onophoudelijke stroom van ‘nieuwe’ producten van het land komen. Onder andere asperges, aardappeltjes, aardbeien en eind van de zomer en begin van de herfst natuurlijk de paddenstoelen. Maar ook nu is het de ... Lees verder »

Vegatopia kerstmenu’s 2014 | jaren ’20 | Vietnamees | Zuid-Amerikaanse roadtrip | Frans

bannerrozemarijn_juni2013_cropped

Mijn Vegatopiacollega’s hebben dit jaar weer geweldige menu’s gemaakt. Hieronder het persbericht dat we de wereld in stuurden. Vegatopia.com, de grootste vegetarische website van Nederland, pakt in de maand december weer uit met uitgebreide, vegetarische feestdagenpagina’s, waarop onder andere vier nieuwe vegetarische kerstmenu’s te vinden zijn en een archief van meer dan 55 feestelijke, vegetarische kerstmenu’s. “We pakken dit jaar ... Lees verder »

Perfecte zelfgemaakte yoghurt (in yoghurtmachine)

zelfgemaakteyoghurt

Toen ik afgelopen voorjaar agriturismo Le Mole sul Farfa bezocht in de Sabijnse heuvels, kreeg ik voor het ontbijt een potje met heerlijk, zachte yoghurt met een gezellig dekseltje erop. Later, toen ik samen met mijn collega-redacteuren een kijkje in de keuken mocht nemen, bleek dat gastvrouw Elisabeth zelf haar yoghurt maakte in een yoghurtmachientje. Onlangs zag ik in een ... Lees verder »

Recepten

Pistachepesto

Pistachepesto

Chocolade-pecannotencake

Chocolade-pecannotencake

Pizza!

Pizza!

Risottoburgers

Risottoburgers

Inspiratie! Kerstdesserts

Inspiratie! Kerstdesserts

Italiaanse kerstmenu’s

Italiaanse kerstmenu’s

Speculaasbrownies

Speculaasbrownies

Augurken inmaken

Augurken inmaken

Oude kookboeken & recepten

Oude kookboeken & recepten