Nieuwste berichten

Brasil!

brasil

Terwijl ik middenachter een gezellig Braziliaans dansje voor jullie doe, kookt mijn Vegatopiacollega Sven de sterren van de hemel. Hij is namelijk de Koning van de Braziliaanse recepten. Vooral de kaasbroodjes doen me ernstig kwijlen. Dus klikkerdeklik: Braziliaanse recepten van Sven Tutu de Feijao Braziliaanse pizza’s Pizza Doces (zoet) Moqueca de palmita Brigadeiros: Braziliaanse chocoladetruffels Braziliaanse kaasbroodjes (Pão de queijo) ... Lees verder »

Een gezondere avondvierdaagse + winactie

gezondere_avondvierdaagse

Aha! Dus Susan van Smulpaapje dacht wel dat ik een gezonde snoepketting kon maken. Ze daagde me althans op Smulpaapje uit in verband met een samenwerkingsverband tussen enkele bedrijven die een gezondere avondvierdaagse promoten. Denk: gewoon lekker kraanwater en wat anders dan het eeuwige snoep. Nou Susan, dan ken jij mijn knutsel-skills zeker nog niet? Zodra mijn kinderen beginnen over ... Lees verder »

Gevulde courgettes met kruidenkaas en hazelnotenkruim

gevuldecourgettes

Ik hing keelpijnerig op de bank, snakkend naar Strepsils gevolgd door een driedubbele espresso. Maar ja, zondag hè, dan moet je wel wat gezelligs eten natuurlijk, ondanks lamlendigheid. Tenminste, dat moet als je zo’n culisnob bent als ik, want brood of yoghurt, da’s niet weekendwaardig. Gevulde courgettes met kruidenkaas en hazelnotenkruim voor 4 helften 2 courgettes 1/2 pakje feta 1 ... Lees verder »

Risotto met witte & groene asperges, pecorino en pecans

aspergerisotto

Ja, aspergepolonaise, want ze zijn er weer! Risotto met witte & groene asperges, pecorino en pecans 500 g witte asperges bouillonblokje pluk saffraan 1 ui klontje roomboter 300 g risottorijst 500 g groene asperges 1 teen knoflook 150 g geraspte pecorino rasp van 1/2 citroen 1 teentje knoflook handje pecannoten Was de witte asperges. Snij de konten eraf en schil ... Lees verder »

Recepten