Author Archives: Annemieke

Pizza!

Ik heb vandaag heerlijk geluncht met bovenstaande pizza! Laatst vroeg iemand me welke bloem ik gebruikte voor mijn pizza. Of ik geen patent gebruikte, zoals sommige Italianen? Nee hoor, ik heb biologische bloem van Albert Heijn en gebruik daarnaast ook semolina. Overigens maakte P. vandaag het deeg en gebruikte meer semolina dan ik normaal. En het deeg kreeg van ons ... Lees verder »

Een kaas-aardigheidje

“Wàt ga je geven??” “Een stuk boerenkaas van ‘onze’ boer.” “Nou, dat vind ik echt vreemd hoor. Wat is er mis met een fles wijn?” “Ze drinken niet echt wijn. En boerenkaas is toch lekker?” “Ik weet het niet hoor. Ik vind het toch gek. Je geeft toch ook geen pot bonen? Geef gewoon bloemen of chocolade; zaken die mensen ... Lees verder »

Brusco

Van het woord alleen al voel je hoofdpijn opkomen (au!): lambrusco. Waarom dat bij mij het geval is weet ik niet, want ik ben opgegroeid met een moeder met smaak. Zij kocht echt geen om te huilen zo zoete lambrusco. Maar aangezien ik mij de smaak toch vrij helder voor de geest kan halen (au!), heb ik ‘m wellicht een ... Lees verder »

Cashew-chocoladesnacks

Blijf ademen! Dat dacht ik toen ik de foto van de Snickerkoekjes van blog Klein Stukje Dan zag. Mijn hele toetsenbord ondergekwijld. Ik krijg namelijk altijd knikkende knieën van de combinatie noten/pinda’s en chocolade. Dus daar ging ik. Ik zal jullie maar meteen waarschuwen: maak de hoeveelheid van de dame van Kleinstukjedan niet als je niet van plan bent stukjes ... Lees verder »

33 dansende koeien, daslookkaas en een verjaardagstaartje

Fantastisch, de lente. Mijn seizoen! Een feestelijk seizoen ook nog. Ik ben vandaag 33 geworden, mijn dreumes wordt binnenkort twee en mijn oudste vijf. Zelfs de koeien dansen. Op veel plekken mochten ze afgelopen weekend naar buiten. Ook bij ‘onze’ kaasboerdeij De Vierhuizen (check die koe precies in het midden van de foto haha). Ik nam mijn kleuter mee om ... Lees verder »

Rozenijs met kersen en specerijen

Dit ijsje at ik vandaag bij Soetenso in Leiden: rozensorbet met kersen en specerijen. Maker Nils moest zelfs naar achteren omdat het nog niet eens in de vitrine lag. Ik was er speciaal voor langs gekomen, omdat ik al een tijdje vroeg om rozenijs en hij het nu ein-de-lijk gemaakt had. Op het ijsje ligt viooltjessuiker. En omdat ik toch ... Lees verder »

FoodWeLove Box

Of ik van eten houd? Nou, ik wel. En jullie ook, toch? Meestal koop ik culispul zelf en ik krijg ook regelmatig lekkere en bijzondere dingen van vrienden en familie. Onlangs mocht ik een verrassingspakketje vol producten open maken dat een ‘vreemde’ had samengesteld. Leuk! Ik heb namelijk een FoodWeLove Box voor jullie getest. Ja, ik weet het, een zware taak! Aangezien ... Lees verder »

Savooiekool

Savooiekool. Het is leuk om eten te serveren in de grote grove bladeren. Maar wat moet je verder eigenlijk met dit grappige ding? Als hoofdrolspeler in een roerbak vind ik ‘m te bitter. Maar onder mijn lens fleurt ie in elk geval op. Wat doen jullie er meestal mee? Lees verder »

Keukenstof

Mijn excuses al al die creatieve naaisters die met bovenstaande retrostoffen allerlei gave kinderkleertjes hadden willen maken. Ik was jullie voor bij Retroloekie en wat nu het erge is: ik maak er geen kleertjes van, maar gebruik ze voor mijn foodfoto’s. Als ondergrondjes enzo. Wel wat onhandig, die keuze uit duizend-en-een stofjes, want hoe houd ik ze nu binnen handbereik ... Lees verder »

Hello Fresh & winactie Veggiebox

Al een hele tijd geleden ontving ik een bericht van Hello Fresh met de vraag of ik een box wilde testen. Het concept bestond toen nog niet zo lang: een box met daarin verse producten om 3 of 5 maaltijden mee te koken plus recepten. Ze trokken het land in en gingen op een promotour. Destijds bedankte ik. In de ... Lees verder »