Author Archives: Annemieke

Pruimen & ananas tarte tatin

Een vriend van ons zette twee jaar terug een pruimenboom in de tuin. Leuk ding, maar we hadden geen flauw idee wat voor pruimen eraan zouden komen. In het eerste jaar nog niks, maar dit jaar wel: reine claude, hele kleintjes nog. Maar waarom heb ik het eigenlijk over onze pruimenboom? In onderstaand recept gingen Reine Victoria. Pruimen & ananas ... Lees verder »

Gevulde paprika met wortel-blauwekaasrisotto

Gevulde groenten. Ik heb nog net geen trauma overgehouden aan mijn reis door Griekenland een decennium geleden. Gelukkig kon (en kan!) ik zo’n beetje leven op tzatziki en Griekse salade en konden we het hoofdgerecht (gevulde aubergine, gevulde paprika, gevulde courgette, gevulde whatelse) gewoon overslaan. Gevulde paprika met blauwekaas-wortelrisotto (voor 3 paprika’s) 3 rode paprika’s, middelgroot formaat (ong. 175 g ... Lees verder »

Koffie om half vijf ’s nachts

  Dit zijn croissants. Maar die kochten we niet in Parijs. Daar hadden we ze wel moeten kopen trouwens. Op het moment van schrijven zouden we daar waarschijnlijk onze laatste wandeling maken, ware het niet we in de laatste minuut voor vertrek besloten om toch niet te starten. Van mijn Vegatopia collega T. kreeg ik geweldige tips en ook Yvette ... Lees verder »

Winnaars van acties Kookpunt en Aperol

Vinden jullie het ook zo spannend? Nou! Hier zijn dan de winnaars. Willekeurig getrokken door twee mensen op twitter die ik niet in het echt ken en ook niet meededen aan de winacties of bekenden hadden die meededen aan de winactie. Gefeliciteerd! Ik stuur de winnaars natuurlijk ook even een mailtje. Winnaars actie Kookpunt, 21 reacties, notaris @Martino_1988 Nummer 6: ... Lees verder »

De psychologie van het uit de zak eten

De psychologie van het uit de zak eten. Voor mannen: gemakzucht. Voor vrouwen: dat je dan nog de illusie kunt hebben dat je ‘toch elk moment de zak weg gaat leggen’. (not) Lees verder »

Winactie Spritz

Sprits, spriets, sjpriets? Mijn half-Italiaanse neef bleef hardnekkig ‘sprits’ zeggen, waardoor ik ging denken dat ik al jarenlang voor lul liep met mijn ‘sssprietz’. Mijn oom, een Venetiaan (dus die kan het weten), bracht het verlossende woord in mijn voordeel. In elk geval verpoosde er ineens een PR dame van Aperol in mijn mailbox. Of ik zin had in een ... Lees verder »

Winactie i.s.m. Kookpunt

Kijk, dat is nou leuk. Een winactie! Van Kookpunt – een online winkel en ook een aantal echte winkels – mag ik vier prijzen weggeven. Bij Kookpunt kun je terecht voor belachelijk veel keukenitems: gietijzeren grilpannen, siliconen bakvormen en andere taartvormen, natuurlijke smaakstoffen van Nielsen-Massey en zelfs Home Made Zomer van Yvette van Boven. Ik mag twee cadeaubonnen van € ... Lees verder »

Een Braziliaans (ijs)frisje

Ik schaam me een beetje. Eind vorige zomer zag ik een nieuw ijstentje in Leiden. Vette gele letters en een lachende vogel op de pui. Omdat het destijds niet echt lekker weer was, stelde ik een bezoekje uit tot betere tijden. Die kwamen niet. Toen ik in de winter zag dat Roberto’s (want zo heet het) stamppotten was gaan verkopen, ... Lees verder »

Ode aan de Tomaat

Florentijnse, coeur de boeuf, tros, paarse, gele en… rode tomaten. En momenteel in de moestuinbak: pomodori. Ja heus, dat stond op het zakje. Uit de Italiaanse supermarkt nota bene. Biologisch zaad, maar een verdere specificatie miste. Ze lijken op romatomaten, maar dan wat robuuster. Oh en onderstaande tomaten zijn niet uit mijn tuin. Lees verder »

IJsje in Katwijk

Dit ben ik. Een jaar of vijf, gok ik. In een nogal witte outfit die na mijn ijsje ongetwijfeld wat minder reflecteerde. Rechtsachter zit mijn zusje en naast mij mijn vader. Mijn moeder hanteert blijkbaar de camera. Tussen mijn vader en mij in prijkt een geschilderd ijsje op een ijskar. Het is niet dezelfde ijskar als er nu staat, maar ... Lees verder »