Author Archives: Annemieke

Volk in de keuken

Twee weken lang liep ik met vlinders in mijn buik en zenuwen die zich met stuipjes een weg baanden van mijn maag naar mijn liezen en die via mijn hart weer terug mijn buik in gierden. Het begon toen ik een leuke email kreeg van Mac van Dinther (Volkskrant) met de vraag of ik wilde solliciteren naar de vrijkomende plek ... Lees verder »

Over Zubrowka en Blanche de Namur

Onlangs zag ik op Twitter Zubrowka weer eens voorbij komen. Of eigenlijk, iemand die het dronk. Lekker! Doet me denken aan Krakow enkele jaren geleden, waar we bijna dagelijks een cocktail kregen geserveerd van Zubrowka met troebel appelsap. Zubrowka is wokda met een kinky grassprietje er in. De zon schijnt en aangezien ik nog niet naar buiten ben geweest, kan ... Lees verder »

Het lekker geurende Surinaamse hokje

Afhalen doe ik niet zo vaak. Ik kook te graag zelf en hoef het niet uit tijdgebrek te doen. Bovendien valt het vaker tegen dan mee. Friet vind ik zelden lekker gebakken, Chinees vaak te vet met glibberige smakeloze sauzen en die keer dat we Indonesisch haalden was het niet voor herhaling vatbaar. Een uitzondering vormt Moksi: Surinaams eethuis in ... Lees verder »

Soep en bodemdrift

Op verjaardagen bij mijn jongere zus thuis, gaat het steevast volgens een terugkerend patroon. Ik kom binnen, felicitaties volgen, ik maak een rondje en aan het eind van de beleefdheden word ik naar het fornuis gedirigeerd. Een beetje giechelend zegt ze: “We hebben soep gemaakt, maar hij moet nog op smaak gebracht worden”. Vervolgens sta ik eerst twee pannen soep ... Lees verder »

Giller van een prei

Wat valt op aan deze preitjes? Om het jullie makkelijk te maken om te raden, heb ik er een pen naast gelegd. Ze staan al driekwart (!) jaar in mijn moestuin. Het zijn preien met een identiteitscrisis. Ik ga daar maar in mee en daarom mogen ze vandaag eindelijk uit de grond en doen alsof ze een bosui zijn. Want ... Lees verder »

In een notendop

Het weekend in een notendop: culihoppen in de stad, koken, schrijven, zelfgemaakte passievrucht-sinaasappel limo, zelf macadamia’s roosteren (en opeten!) & duplo in de vaatwasser. Lees verder »

Van een hazelnoot schuimgebakje en een tomaat

Ik word de eerste helft van dit jaar dertig. Daar heb ik zelf geen enkel probleem mee. Maar als mensen dat horen, krijg ik toch interessante reacties. Neem nou zo’n blik die het midden houdt tussen medelijden en samenzwering. En dan is er nog de ‘Oh gut, word je dertig? Janeezeg-dan weet je ’t wel’ blik. Really? Is er iets ... Lees verder »

I ♥ Pan

De liefde van een foodie gaat door de maag. Lees verder »

Hapje liefde

P. nam deze voor mij mee uit de kleinste biowinkel van Leiden, De Brandnetel. Dit was nog voor het weekend en in opdracht van mij, dus denk maar niet dat het met Valentijn te maken heeft, deze Lovechock. Het is chocolade gemaakt via een koude maling, waardoor alles wat eventueel goed kan zijn aan cacao, niet verloren gaat. Is het ... Lees verder »

Slokje liefde

Lees verder »