Author Archives: Annemieke

Lavendelcake met sinaasappelroom en marsepein

Omdat Marlou zo enthousiast is, schrijf ik de lavendelcake alsnog uit. Voor mijn cakes gebruikte ik altijd cakemeel. Je kunt het vast ook met bloem/zelfrijzend bakmeel doen, maar daar weet ik de verhoudingen niet van. Mijn recept voor cake is die van mijn opa, al gebruikte hij altijd cakemeel. Lavendelcake met sinaasappelroom voor 10 plakjes 150 g lavendelsuiker 150 g ... Lees verder »

Een Oegandese reuze avocado en de 7 dwergjes

Dit is een hele grote avocado, die ik mee kreeg van de tante van P., die op familiebezoek was geweest in Oeganda. Het is een prachtig groot ding en aangezien hij door haarzelf van de Afrikaanse bodem is geraapt, wilde ik er maar geen Mexicaanse guacamole van maken. Wij zijn beide dol op de smaak van avocado, dus hebben we ... Lees verder »

Feestje (voor één)

Ik vond dat ik me best goed ingehouden had met drie taarten en hapjes die ook daadwerkelijk op de tafel pasten. Bovendien had ik al gezegd dat ik het niet heel laat wilde maken en ook dat was best gelukt. Maar die cracker die ik vanochtend naast het bord legde in plaats van erop en het koffiebakje dat zonder koffie ... Lees verder »

28.

Ouder, wijzer en dikker, zoals iemand al opmerkte. 28 jaar geworden en 33 weken zwanger. Drie taarten gemaakt, verschillende hapjes en een bescheiden clubje feestvierders later op de dag. Lees verder »

Kip.

Ja, ik mag het dan wel niet eten, maar bij dit kipfragment springen de tranen uit mijn ogen. Lees verder »

De zeer geslaagde verrassing

Hoorde ik die trouwambtenaar gisteren nou zeggen dat ‘gij, P. -zolang jullie aan elkaar verbonden zijn- elke ochtend cappuccino zal maken voor partner A.’? Fantastisch! Daar zitten we dan geregistreerd te wezen. Ik ben trouwens best goedgelovig. Hele suffe dingen kun je me wijsmaken. Vooral als je P. heet. Maar ik ben wel alert en verrassingen blijven voor mij niet ... Lees verder »

Schuren & Salades

Bouwmarkten zijn niet mijn cup of tea. Ik word enorm wiebelig van die enorme TL-zee en raak al in paniek van dat enorme aanbod. Vandaag liep ik zo’n enorme winkel in met een plastic tasje in mijn handen. Ik liep rechtstreeks naar de plek waar ik moest zijn, wierp een blik op het schap en viel haast achterover van de ... Lees verder »

Lesje tortilla’s maken

Vandaag was ik bij een workshop tortilla’s maken die het sympathieke gezelschap Colores de Mexico gaf in het kader van Make a Difference Day. Ze maken het deeg voor de tortilla’s van een speciaal soort maïsmeel dat alleen op bepaalde plekken te koop is. Daar moet ik toch eens achteraan. We leerden ook hoe de zwarte maïskolf het lekkerst van ... Lees verder »

“gruwelijk gave ingelegde…”

“gruwelijk gave ingelegde artisjokken” Het is wat met die culi-collega’s van mij. Dit keer was het M. Zou het besmettelijk zijn? Lees verder »

Bananen-vanilleyoghurtijs en een kauwende staatssecretaris

Ik heb vandaag een staatssecretaris al kauwend vastgelegd. Maar ze zat dan ook aan een tafel met thee en veel zoetigheden. Ik zal die foto maar niet gebruiken voor het persbericht dat ik zal schrijven. Zelf smste ik ondertussen ook nog met P. over het avondeten, at een appel met roze schil en toen ik ’s avonds moe op de ... Lees verder »