Author Archives: Annemieke

Basilicumlasagna met bietensterretjes

De bietjes moeten op. Het is raar, ik vind bietjes heel erg lekker, maar toch liggen ze vaak een week of 2 in de koelkast, voordat ik er wat mee wil. Ik kan natuurlijk niet zomaar de bietjes alleen wat koken en verder weinig mee doen. Het moet op z’n minst een beetje speciaal zijn. Daarom heb ik vandaag bedacht ... Lees verder »

Sushibuikjes

Sushibuikjes. Dat is niet een soort sushi, maar dat krijg je als je een middag Japans gaat koken. Symptomen zijn op de bank liggen en niet direct aan de slag kunnen met de volgende gang. Vooral Tertia had daar afgelopen zondag last van. Waar Christiaan nog best door kon gaan (nu is dat ook best een grote man met bijpassende ... Lees verder »

Slapeloosheid en vijgen

Ik kon vannacht niet slapen. Dat kwam omdat ik gisteravond een dampende versgezette kop cappuccino voor mijn neus aantrof bij mijn ouders. Ik was met mijn jongere zus op bezoek en slaap daar vaak dan ook, omdat ik geen zin heb ’s avonds weer terug te gaan. Enige zelfkennis deed vermoeden dat ik later op de avond spijt ging krijgen, ... Lees verder »

Rommelmarkt en bananenshake

De Leidse koninginnedag is altijd een beetje suffig. Werd ik voorgaande jaren alleen maar sip van al die mensenmassa, nu kan ik genieten van al die rare dingen die mensen op kleedjes proberen te verkopen. Meestal zijn de manden waarin ze de spullen vervoerd hebben en de krukjes waarop ze zitten leuker dan de prullaria die ze verkopen. Het liefst ... Lees verder »

Zomereten, poolen en Carluccio focaccia

Ik maak het mezelf niet erg makkelijk als het op boodschappen doen aankomt. Koken als hobby hebben vereist enige tijd en goede fietstassen. Dat laatste is een beetje een probleem, want de rechterfietstas is compleet vernaggeld doordat ik in een flat woon waar je met een trapje met je fiets naar beneden moet lopen. Nu zou je denken dat in ... Lees verder »