Categorie archieven: Food brings people together

Feed abonnement

De kooksnuit

P. komt hier soms op dit blog voorbij in gekke eetquotes. Op Twitter wil ik nog wel eens quasi-klagerig doen over zijn kookkunsten. Maar de waarheid is: ik heb niets te klagen. Goed, hij heeft een beperkt repetoir en als ik ’s ochtends zeg “er ligt nog gele peen en venkel, misschien kun je risotto maken“, dan is de kans ... Lees verder »

Eetbare olifantsoren

Twee jaar geleden schreef ik over ‘olifantspoot*’. Ik vond een knolletje in een biowinkel met een bordje ernaast, waarop dat stond. Eenmaal thuis ging ik toch nog even naar plaatjes van taro speuren, want man, wat leek mijn nieuw gespotte knol daar toch op! Ik vond toch bevestiging dat het werkelijk bestond, olifantspoot. Achteraf gezien vermoedelijk van de importeur of ... Lees verder »

Gelukscappuccino

Zien jullie wat ik zie? Een klavertje vier (drie had ook gekund, maar ik zie natuurlijk liever vier blaadjes) in mijn eerste, zelfgemaakte cappuccino van het jaar! Voor jullie ook allemaal veel eetgeluk gewenst dit jaar. En voor wie meer wil lezen over mijn eetgeluk, zie hier. Lees verder »

Ondergronds culinair

Kwam ik de vorige keer als bezoeker op de Underground Boerenmarkt, dit keer stond ik er met collega’s van Vegatopia. Bekijk hier onze sfeerimpressie. Lees verder »

Pastinaak-kweepeer tarte tatin

Vandaag zijn we appels gaan plukken op de Olmenhorst (€1,30 per kilo) met heel veel kinderen en andere ouders, een initiatief van iemand op Twitter. Zo zag ik eindelijk weer eens wat gezichten bij namen en ik hoef jullie natuurlijk niet te vertellen hoe blij T. werd van een bezoekje aan de appelboomgaard. Als eerste van alle kindjes zat hij ... Lees verder »

Churros & hutspot

Churros, een vette Spaanse aardappelsnack. Elk jaar rondom 3 oktober (Leidens Ontzet) staan ze op hun vaste plek aan het water. Dit jaar at ik het met poedersuiker. En hutspot eten we omdat het leuk is om deel te nemen aan een lokale traditie en op de manier waarop mijn moeder het maakt, is het nog lekker ook. Op Vegatopia ... Lees verder »

Tafelen in Drenthe

Mijn schoonouders zijn reuzelieve mensen. En ze hebben nu ze beiden niet meer hoeven te werken, helemaal het goede leven ontdekt. Ze trekken er meermalen per jaar op uit met hun kampeerbus, naar alle uithoeken van Europa. Vroeger runden ze een kruidenierszaak en later een delicatessenwinkel (kaas en vleeswaren), dus verstand van echte kaasjes hadden ze al. Maar sinds een ... Lees verder »

Zutphen, retrohapjes en picknick aan zee

Het was fijn om een week vrij te zijn. In Leiden was het niet heel fraai weer, maar we hebben op een aantal dagen de zon elders opgezocht. Zutphen, op bezoek bij een mederedacteur van Vegatopia. Geluncht bij il Vaticano, lekker zelfgemaakt brood, maar niet-alerte en vergeetachtige, niet-lachende bediening. Retrohapjes uit eigen keuken; bladerdeeg met kaas, gevulde eieren, komkommer en ... Lees verder »

Prosecco en magor onderaan de Pieterskerk

Het was lang geleden dat ik wiebelig over Leidse keitjes terug naar huis toe fietste. Maar gisteren was het wel zo en vandaag voel ik mij derhalve niet al te florisant. Het Leidse Filmfestival hield een zomereditie van drie avonden op het Pieterskerkplein, wij gingen naar avond twee; il Pranzo di Ferragosto. Ik had de film al eerder gezien, maar ... Lees verder »

Rodebessenkwarktaart

Hiep hiep, P. is nu ook 29. Lees verder »