Categorie archieven: Food brings people together

Feed abonnement

Pittige chapati met tomatensalsa, spitskool en kerriesausje

Bij Xenos hadden ze chapati (wok roll heet dat dan, honig, 6 stuks) liggen voor onder een euro. Maar eigenlijk lijkt het stiekem meer een tortilla met komijn erop. In ieder geval toch wel leuk. Ze kwamen van pas toen ik gister bedacht dat ik een kerriesausje wilde maken. Dat moest dan ergens overheen en dat ergens werd gevulde chapati. ... Lees verder »

Warme bananenshake met ijs, kaneel en cacao

Vandaag hebben we weer een dag in huis geklust; het eind wat betreft de rommel is nu echt een beetje in zicht aan het komen. Na het weekend is mijn keuken helemaal in orde en moeten ook alle lampen in huis hangen (ook de zon in de slaapkamer jaaaa). Na de diepvriesovenpizza vanavond ging het toch wel wat kriebelen; ik ... Lees verder »

Festival Mundial

Traditiegetrouw gaan wij jaarlijks naar Festival Mundial, waarbij de wij bestaat uit de drie vrouwelijke familieleden. Dit jaar deden we een extended version, omdat mijn vader ons versterkte voorzien van telelens. Een soort familie-uitje. Waar de familie Annemieke komt moet natuurlijk gegeten worden. Ofnee, eerst geplast. Maar dat kan allemaal natuurlijk pas na gepind te hebben. Notitie voor volgend jaar: ... Lees verder »

Geit, geit, geit

Capuccino, Italiaans minigebakje dat over was van gister (oh, wat zijn we blij, oh wat zijn we blij, niet omdat-ie jarig is, maar om de vreterij!). Toen de zon, rond een uur of één een bordje salade. En daarna geit. Nope, ik ben niet van mijn vegetarische geloof gevallen, maar ik bevond mij op geitenboerderij Het Geertje en daar heb ... Lees verder »

Jaarlijks asperge-eten met citrus element

Zelfs in de badkamer ontkom je er niet aan. Eten is overal. Vanochtend bevond ik mijzelf onder de douche met een fles citrusshampoo. Een blik op de ingredientenlijst deed echter een chemische samenstelling vermoeden.. Ik ging met frisse citrushaartjes (en hee, er stond ook citrusdeo!) en citrusoksels lekker in de met zon overgoten tuin liggen in afwachting van de asperges. ... Lees verder »

Sushibuikjes

Sushibuikjes. Dat is niet een soort sushi, maar dat krijg je als je een middag Japans gaat koken. Symptomen zijn op de bank liggen en niet direct aan de slag kunnen met de volgende gang. Vooral Tertia had daar afgelopen zondag last van. Waar Christiaan nog best door kon gaan (nu is dat ook best een grote man met bijpassende ... Lees verder »

Zomereten, poolen en Carluccio focaccia

Ik maak het mezelf niet erg makkelijk als het op boodschappen doen aankomt. Koken als hobby hebben vereist enige tijd en goede fietstassen. Dat laatste is een beetje een probleem, want de rechterfietstas is compleet vernaggeld doordat ik in een flat woon waar je met een trapje met je fiets naar beneden moet lopen. Nu zou je denken dat in ... Lees verder »