Nieuwste berichten

Salade van bleekselderij, venkel, appel en gegrilde feta

Herfst. Ineens was hij er. Ik lag in bed, had wat tijd om na te denken (meneer van drie is aan het spoken geslagen ’s nachts, ik noem het een fase, dan is er tenminste nog het hoopvolle gevoel dat het ooit weer over gaat) en lag me te bedenken op welke dag we ons bevonden: 24 september was ‘t. ... Lees verder »

De pepernotencirkel

In een klein winkeltje wijs ik op het Sintsnoepgoed dat op de toonbank ligt en knipoog naar de dame achter de kassa “Het is nog zomer hè?”. Want dat was het nog, twee weken geleden. De dame kijkt me aan en uit haar tenen komt: “Ja, ik vind het ook echt belachelijk!”. Even raak ik in de war. Ze vervolgt: ... Lees verder »

Zelfgemaakte tomatensaus

Mijn bio-aan-huis boer biedt ‘soeptomaten’ aan: lekker veel trostomaten voor weinig geld. Ze zijn meestal al erg rijp en moeten direct verwerkt worden. Geen probleem! Mits je een middag de tijd hebt althans… Je kunt ook op de markt kijken voor goedkope, erg rijpe tomaten. Wacht niet te lang, want ze zijn echt wel bijna weg, die tomaten. Mocht je ... Lees verder »

Killer knoflooksaus

Man man man, de beste knoflooksaus ooit. Die maakte ik gisteren. En de aanleiding om dit recept eens neer te pennen? Knoflooksaus uit een fles. Die proefde ik namelijk laatst op een feestje en ik dacht dat ik erin bleef van ellende. Stopverf, muffe knoflook, alleen maar een vette smaak, niks fris aan. Jakkes. Peuter vond mijn saus ook heel ... Lees verder »

Recepten