Tag archief: biet

Risotto met gepofte gele biet en geroosterde pastinaak

500 gele biet 500 g pastinaak 1 ui 250 g rijst geschikt voor risotto ongeveer 700 ml groenten/tuinkruidenbouillon (1,5 blokje) 75 g kaas, (jong) belegen Paar pijnboompitten of walnoten Was de ongeschilde bieten en verpak ze per stuk in aluminiumfolie. Leg ze op een bakplaat in de oven op 175 graden. Rooster ze in ongeveer een uurtje gaar. Je moet ... Lees verder »