Tag archief: caponata

Caponata

Ik eet caponata het liefst met gefrituurde aubergine, want man, wat is hij dan lekker. Maar aubergines frituren kost nu eenmaal wel wat tijd. Je kunt de aubergine ook meestoven in plaats van frituren en ook dan heb je de zon op je bord. Caponata met of zonder gefrituurde aubergines Voor 4 personen De aubergines kun je enkele uren van ... Lees verder »