Tag archief: foodelicious

Novello & novello

Je zou door die nogal overweldigende stroom van feestgerechten haast vergeten dat het gewone culinaire leven ook nog doorgaat. We zijn gewend dat vanaf eind voorjaar een onophoudelijke stroom van ‘nieuwe’ producten van het land komen. Onder andere asperges, aardappeltjes, aardbeien en eind van de zomer en begin van de herfst natuurlijk de paddenstoelen. Maar ook nu is het de ... Lees verder »

Foodelicious Box

Al vaker schreef ik over de lekkere spullen van Foodelicious. Wie niet in Rotterdam woont en te lui is om zelf te grasduinen tussen het lekkers op de site, kan zich nu abonneren op de Foodelicious Box en zich elke twee maanden laten verrassen. Mijn Vegatopiacollega Miranda was onlangs bij de lancering van de box en schreef er een uitgebreid ... Lees verder »

Heerlijke azijnen van Foodelicious

Als er bij ons flessen olie of azijn op tafel komen, duiken er twee heren op. Gelukkig bestaan er druppeldopjes, zodat niet de hele inhoud van de flessen op hun bord terecht komt. Meestal laat ik ze kiezen, in het geval van een salade bijvoorbeeld, uit twee soorten. Ik heb namelijk een hele plank vol met diverse soorten Foodelicious azijnen ... Lees verder »

Galateo Settimino olijfolie – Foodelicious

Ik vind olijfolie slobberen heerlijk: bijvoorbeeld met vijgen en pecorino, volgezogen bruschette, gedipt met een lekker stuk brood en over vanille-ijs. Maar dan moet het wel echt lekkere olijfolie zijn. Geen goedkope naar zeep smakende en fluoriscerende gele olie gemaakt van kneusjes. Zelfs niet om mee te bakken, want daarmee wordt al het eten vies. Het liefst heb ik olijfolie ... Lees verder »