Tag archief: linzen

Farfalle met pittige rode linzen-tomatensaus

Farfalle met pittige rode linzen-tomatensaus 200 g farfalle 2 handjes rode linzen, goed gewassen 1 kleine ui, fijngesneden 1 teen knoflook 1/2 courgette, fijn geraspt 3 peperoncini 1 eetlepel (gedroogde) rozemarijn 1 kneepje citroen 1/2 paprika, in kleine blokjes 1 blik gepelde tomaten zout 1 potje crème fraîche Fruit de ui in olijfolie, als deze zacht is, doe je hetzelfde ... Lees verder »

Conchiglie met rode linzen-citroensaus

Waar hij het vandaan heeft weet ik niet, maar dit pastagerecht at ik voor het eerst bij Christiaan. Het is alweer enkele jaren terug en ik meen mij te herinneren dat het een poging was zijn liefde voor peulvruchten en het mijne voor de Italiaanse keuken te verenigen. Een poging die erg geslaagd was, moet ik zeggen. Vanavond at ik ... Lees verder »