Tag archief: passievrucht

Watermeloen-passievruchtcocktail

Bittere Italiaanse frisdrankjes. Die komen in kleine flesjes (20 cl) en da’s handig, want van frisdrank wil ik helemaal niet veel drinken, want dan ga ik oncharmant mannengedrag vertonen. Er zijn ook lekkere bittere frisdrankjes in ordinaire 33 cl blikken, maar de leukste zijn toch de kleintjes van Sanbìtter (submerk van San Pellegrino). Nieuw is zwarte bes; bittere cassis! Iemand, ... Lees verder »

Kiwano, andere exotische vruchten & winactie

Deze zomer was ik in een Braziliaanse ijssalon in Leiden. Ze hebben er wanstaltige kindersmaken als cola, kauwgom en Red Bull. Maar ze importeren ook zo nu en dan leuke Braziliaanse vruchten om ijs van te laten maken, zoals guarana (ook te koop als frisdrank). Helaas wordt deze smaak niet verkocht als ‘een te gekke Braziliaanse exotische vrucht die je ... Lees verder »

Mango-passievruchtkwarktaart

Vandaag wordt onze T. twee jaar en vorige week vierden we dat met onder andere onderstaande taart. Mango-passievruchtkwarktaart 8-10 stukken 175 g digestives 75 g roomboter 600 g roomkaas 120 g Griekse yoghurt of volle kwark 150 g suiker 4 el bloem 5 eieren (3x het hele ei, 2x alleen de eidooier) 5 el olijfolie 1 mango, het vruchtvlees gepureerd ... Lees verder »

Passievrucht-citroenmelisse granita

Granita is een halfbevroren ijsdessert op basis van water. Meestal gaat er suiker in, maar ik vermoed dat ik niet in een Siciliaanse bajes beland als ik dat ’s een keer achterwege laat. Passievrucht-citroenmelisse granita Voor 2 personen 200 ml water 1 passievrucht 1/2 citroen 10-15 blaadjes citroenmelisse (afhankelijk van de grootte van het blad), plus enkele ter decoratie Kneus ... Lees verder »