Tag archief: cantharellen

Cantharellen omkeertaartje

Het cantharellenseizoen is in volle gang. Op de zaterdagmarkt in Leiden staat een biologische paddestoelenkraam, die overigens ook taugé en goede knoflook verkoopt. Een pond cantharellen kostte deze week zes euro, een goede prijs voor een wildgeplukte paddestoel. De tomaatjes in onderstaand recept moeten 3 uur drogen in de oven, dus houd hier rekening mee. Cantharellen omkeertaartje 320 g kerstomaatjes ... Lees verder »