Categorie archieven: Kattebelletje

Feed abonnement

Smeagol en de Grazer

Na mijn Volkskeukenavontuurtje had ik de smaak te pakken: culischrijven wilde ik voortaan ook graag op meer plekken doen en dan het liefst ook op zo’n manier dat ik er weer eten van kan kopen. ;) Vandaag is het zover: mijn eerste betaalde column. Lees hier over Smeagol en de Grazer. Edit: ik schijn ook in de nieuwe Delicious (april) ... Lees verder »

Mijn minuut van foodieroem in de krant

Leidsch Dagblad, 9 april 2011. Lees verder »

30

Dertig. Het is een getal. Anders dan negenentwintig. Dertig is van symbolische waarde. In feite gebeurt er niks. Gewoon van een donderdag op een vrijdag. Een vriendin vertelt “Ik had een beetje zo’n gevoel als bij oud en nieuw. Je hebt allerlei verwachtingen maar op dat moment verandert er niets. Veranderingen komen toch op andere momenten.” Dat is mooi verwoord. ... Lees verder »

Over Zubrowka en Blanche de Namur

Onlangs zag ik op Twitter Zubrowka weer eens voorbij komen. Of eigenlijk, iemand die het dronk. Lekker! Doet me denken aan Krakow enkele jaren geleden, waar we bijna dagelijks een cocktail kregen geserveerd van Zubrowka met troebel appelsap. Zubrowka is wokda met een kinky grassprietje er in. De zon schijnt en aangezien ik nog niet naar buiten ben geweest, kan ... Lees verder »

In een notendop

Het weekend in een notendop: culihoppen in de stad, koken, schrijven, zelfgemaakte passievrucht-sinaasappel limo, zelf macadamia’s roosteren (en opeten!) & duplo in de vaatwasser. Lees verder »

Slokje liefde

Lees verder »

De excuusmaïs

Een mini-email in mijn mailbox: “Kan ik die maïs gebruiken?”. Oeh spannend, dacht ik, hij gaat iets met een maiskolf maken. Maar nee: de mais was een armzalig groentenexcuus om weer poffertjes te kunnen maken. En de mogelijkheid van zo’n vacuümverpakking is dan weer een slecht excuus om maïs ook te bewaren en eten buiten het seizoen om. Mensenlief, waar ... Lees verder »

‘kOok

Ja hoor, ik ook. Druk. December nadert weer. Verplicht gevulde speculaas met peulvruchtenvulling* naar binnen werken. Pepernoten nog niet trouwens, maar ik eet liever kruidnootjes, die kraken leuk. De najaarsblues laten vooralsnog op zich wachten, daar ben ik blij mee. Ondertussen was maanden geleden bij Vegatopia kerst al in beeld en momenteel zitten we op het drukste punt. In december ... Lees verder »

Een echt eetfestijn

Ik hield een eetfestijn voor mini’s. Een echte dus! Hier proef je sfeer, zie je foto’s en wat recepten. Lees verder »

Frituurwalm

Geïnspireerd door Retroloekie begaf ik mij naar een lokale vlooienmarkt. Juweeltjes zouden daar toch te vinden moeten zijn: oude koekblikken, leuk servies en speelgoed uit de jaren zeventig. Ik wurmde mij door een frituurwalm heen naar de ingang. Eenmaal binnen bleek ik tegen sluitingstijd te zijn gekomen, een kansloos begin. Zwaai maar met je handje naar de juweeltjes. Al betwijfel ... Lees verder »