Rozemarijn koken & foto

Wat fijn. Het is weer lente! Mijn seizoen. Niet alleen ben ik zelf een lentekind (op tweede paasdag word ik 32), maar ook mijn beide heren zijn geboren in dit prikkelende seizoen. Ik heb ineens heel veel zin in smoothies en heb ook al bedacht wat ik dit jaar met de moestuin wil. Oost-Indische kers, borlottibonen, verschillende soorten sla en ... Lees verder »

Het is wel weer even plannen zeg, dat doordeweekse koken, met twee rauzende kleine kinderen in huis. Als ik de een moet bevrijden omdat hij zich in het kleinste kamertje heeft opgesloten, duikt de ander ondertussen de kattenbrokjesbak in. Ook de prullenbak is favoriet bij baby C. Als hij erop slaat, schiet het klepje namelijk omhoog. Als ik dan vervolgens ... Lees verder »

Op de biologische woensdagmarkt in Leiden staat altijd een groentekraam met heel sympathieke verkopers. Ze zijn ook nog eens de telers van een deel van de groenten en het fruit in de kraam. Een leuk concept. Afgelopen woensdag was ik er ook en er stond een krat met echt belachelijk grote bloemkolen. Een van de marktkoopmannen zelf was ook onder ... Lees verder »

Gisteren schreef ik over arganolie. Vandaag geef ik een recept met deze leuke olie. Hartige taart met snijbiet, knoflookhangop en arganolie 200 g bloem 2 tl bakpoeder 100 g roomboter 1 ei 1 tl zout 1 pond champignons 600 g snijbiet, zilverstelen of mangold, fijngesneden 2 eieren 2 el slagroom 2 el tomatenpuree 100 g feta, verkruimeld 1 bosui, fijngesneden ... Lees verder »