Kook de bietjes een dag eerder en je hebt een makkelijk doordeweeks gerecht. Voor twee personen heb je een hoofdgerecht. Eet je met meer, dan kun je er nog een bijgerechtje maken, bijvoorbeeld een salade van geraspte wortel met rozijnen, cashewnoten en een vinaigrette. Plaattaart met Chioggia biet en geitenkaascrème 500 g Chioggia bieten (en ja gewone rode biet mag ... Lees verder »
Nieuwste berichten
Mafalde met pompoensaus, gefrituurde salie en een parmigianokoekje
Mafalde zijn natuurlijk veel leuker dan tagliatelle! Waarom? Het antwoord vind je tussen mijn oren. Door de ribbels denk ik. Net als dat bucatini leuker zijn dan spaghetti en rigatoni leuker dan penne. Pure emotie, die pasta. Voel ik me tenminste een beetje een Italiaanse keukengodin. Mafaldine zijn er trouwens ook, die zijn korter dan mafalde. Nu ik toch aan ... Lees verder »
Zwarte rijst met paprika, courgette en gremolata
De herfst zit in mijn kop! En in mijn lijf. Dus ben ik blij als de zon schijnt. De zwarte rijst met paprika, courgette en gremolata is trouwens een zonnetje op je bord. Het recept vind je hier. Lees verder »
Granaatappelpitjes
Mooi zijn ze hè? Lees verder »
Recepten
-
Gran Luchito’s smoked chilli ketchup
Post uit Londen! Potjes met smokey chili ketchup en mayo van Gran Luchito, een merk ... Lees verder » -
Knalgroene, nieuwe olijfolie…
-
Granaatappelpitjes
-
Choco met discodip
-
De Grote Kleyn
Ik las een boek. Een heeeuuul dik boek. Dik, groot, klein. Kleyn! Lees hier maar ... Lees verder » -
All-day breakfast
-
Een appelgroene blender
-
Het antidieetboek – Gerrit Jan Groothedde
-
Pepermolens met kleur van Le Creuset
Ik en kleur. Moet ik daar nog wat over kwijt? Nee toch? Wie ook van ... Lees verder » -
Culinaire lezingen 2014
-
Voedsel uit eigen land en afgestompte echtgenoten
-
Mexicaanse Middag
-
“Ik vind doppers niet lekker” & reuzeravioli met doperwtjes
-
Culigids Leiden
Het is leuk in Leiden. En lekker bovendien. Hieronder mijn tips voor een dagje culi ... Lees verder » -
Pistachemania
-
Knalgroene, nieuwe olijfolie…
-
Foodelicious Box
-
In de Sabijnse heuvels en Rome
-
Knalgroene, nieuwe olijfolie…
…een ware vreugd! Knalgroen en ongelofelijk vol van smaak: knoeperdverse olijfolie uit het Zuiden van ... Lees verder » -
Foodeliciouspakketjes
-
Tzatziki en komkommersap voor de buren
-
Burenborrel
-
Avocado voor de dakloze schreeuwerd