Rozemarijn koken & foto

  Onnodig te zeggen dat ik heel gelukkig word van dit exemplaar van Volkskrant Magazine dat vanochtend op mijn mat lag. Met name door het briljante joggingpak dat man Oof voor de gelegenheid heeft aangetrokken. Yvette is hoofdredacteur van het magazine deze week. Dus ren naar de kiosk! Welhaast nog beter nieuws is dat Yvette van Boven terug komt op ... Lees verder »

…een ware vreugd! Knalgroen en ongelofelijk vol van smaak: knoeperdverse olijfolie uit het Zuiden van Italië. Meegebracht door Carmela, kokkin van het pop-up restaurant Confusion dat vier dagen in Leiden plaatsvond op initiatief van het Leidse Pomino. De buffelmozzarella was ook vers en goddelijk. Die was voor dezelfde gelegenheid per bloementransport van de buurman van Carmela naar Aalsmeer gereisd. Ja ... Lees verder »

Nou moe, verscheen er laatst een pareltje van een recept op Vegatopia en ben ik vergeten het aan jullie te vertellen. Bij deze: goddelijk pijnboompittenijs! Leuk om je kerstdiner mee af te sluiten. Want daar waren jullie al mee bezig toch, het kerstdiner plannen? Niet? Ik ook niet! (sprak ik met een mond vol pepernoot) Lees verder »

Ik ben er niet per se voor om kreten, ingrediënten en producten die je gewoon in het Nederlands kunt zeggen in een andere taal te schrijven (“klik snel door naar dit super healthy recept met kale!” – ga toch weg), maar voor palmkool wil ik graag een uitzondering maken. Cavolo nero (‘zwarte kool’) klinkt veel poëtischer en bovendien smakelijker toch? ... Lees verder »